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Buchweizen in Gemüse
Zutaten:
- 500 g Buchweizen
- 200 g Zwiebeln
- 200 g Champignons
- 400 g Tomaten
- 500 g Zucchini
- 2 Brühwürfel, Gemüse
- etwas Safran und Petersilie
Zubereitung:
- Buchweizen, Tomaten, Gemüsebrühwürfel, Safran und Champignons in die Keramik geben
- Zwiebeln und Zucchini klein schneiden und beimischen
- Garen nach Anleitung
- vor dem Anrichten die Petersilie zugeben und verrühren
Garzeit:
Gerste oder Hafer, Pikant
Zutaten pro Person:
- 1 gestrichene Tasse Nackt - Gerste oder Nackt - Hafer
- 1 Tasse Wasser
- 1 Messerspitze körnige Brühe
- 1 Messerspitze Curry
- 1 / 2 TL Olivenöl
- 1 / 2 Knoblauchzehe, gepresst
Zubereitung:
- alles verrühren, in Porzellanförmchen füllen und abdecken
Garzeit:
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